对于“哪个名人晚年创业”这个问题，需要指出并没有普遍适用的答案。不同名人有不同的生涯轨迹和选择，有些名人确实在晚年选择了创业，但并非所有名人都会这样做。一些名人可能会选择在事业的巅峰期退休，而另一些可能会选择在晚年从事新的事业。要回答这个问题，需要具体指明所询问的名人，才能给出准确和专业的回答。