创业和打工都存在一定的风险，具体哪个风险更大需要根据个人的情况和行业来评估。创业者面临的风险主要包括市场竞争、资金短缺、管理不善等问题，而打工者则可能受到公司裁员、行业萎缩等外部因素的影响。创业者可能需要承担更多的经济风险和心理压力，但成功后收获也更大；而打工者相对来说更稳定，但也面临着晋升空间有限、收入受限等问题。创业和打工都有各自的风险和机遇，选择创业还是打工取决于个人对风险承受能力、创业意愿和能力等因素的综合考量。