创业时选择学习哪种技术取决于您的兴趣、市场需求以及个人技能。如果您对编程和软件开发感兴趣，那么学习网站开发、移动应用开发或人工智能等技术可能是一个不错的选择，因为这些技术在当今社会非常热门，并且有很大的市场需求。另一方面，如果您对电子商务或数字营销感兴趣，那么学习电子商务平台搭建、社交媒体营销等技术可能更适合您。创业学习哪种技术取决于您对技术的兴趣和了解程度，以及市场需求和行业走势。选择一种能够实现自己创业理想的技术，并不断学习和提升自己的技能。