从专业角度来看，烧烤创业和餐饮都有各自的优势和挑战。烧烤创业相对来说比较容易上手，投资成本较低，运营灵活，而且受欢迎的程度也较高。但是烧烤行业竞争激烈，需要不断创新和提升服务质量才能脱颖而出。
相比之下，餐饮行业更加多样化，可以选择经营中餐、西餐、快餐等不同类型的餐饮业态，市场需求也更加广泛。餐饮行业竞争也很激烈，需要有独特的餐饮理念和创新的菜品才能吸引顾客。
选择从事烧烤创业还是餐饮业要根据自身的兴趣和实际情况来决定。如果对烧烤有特别的热情，可以选择从事烧烤创业；如果喜欢挑战和创新，可以选择从事餐饮业。无论选择哪个行业，都需要做好充分的市场调查和准备，做好详细的经营计划，才能取得成功。